江戸から伝わる調味料☆海の精　煎り酒　濃厚タイプ　モニター募集　20名様

海の精ショップファンサイト参加中





海の精ショップ
さんの

海の精　煎り酒　濃厚タイプ　は







醤油が普及していなかった時代に、
日本酒と梅干しをコトコトと煮つめて
家庭で作られていた　煎り酒（いりざけ）　という調味料を

海の精さんの　こだわりの調味料　で
作られた商品なのです　(*'∀`b)


「紅玉梅酢」
奈良吉野や紀州産の有機梅やシソと、
統海塩「海の精」で作った赤梅酢。

「三河しろたまり」（小麦醸造調味料）
通常の２倍量の国産小麦と、伝統海塩「海の精」で作った白醤油。

「蔵の素」
旨みの素であるアミノ酸の含有量が通常の3～4倍もの調理酒。

「海の精 あらしお」
伊豆大島の海水から生産しました。素材の味を引き出します。

「三河みりん」
もち米と米こうじ、みりん用に作られた米焼酎のみで
１年熟成させたみりん。


煎り酒（いりざけ）は　”江戸の庶民の味”で
お刺身につけたり、野菜の和え物や煮物、卵料理など、
幅広く使われていたそうで
古き良き調味料なのです　















ピンク色っぽい　綺麗な色で
少量でも　旨みが凝縮されていて、しっかりとした味があります。



醤油、ぽん酢の代わりに使ったり
ドレッシングのように使うことも出来るので
幅広く使うことが出来て






焼き魚にかける　醤油の代わりに使ったり










納豆のタレの代わりに使ったり






お鍋の








つけダレに使ったりと、

いつも醤油　や　ぽん酢　を　使うシーンで
海の精　煎り酒を使うだけで
気軽に使うことが出来て、

梅の風味が美味しい、でも
酢みたいに　すごくすっぱいわけではなくて
旨みがあって美味しい

いつもとは違う　不思議な味わいを　楽しむことが出来ます　



鍋のつけダレに、以前は
ぽん酢を使っていて
すぐに味が薄くなってしまって
いつもなら　たくさん使ってしまっていたのですが

海の精　煎り酒は
鍋を食べている途中で　タレを追加しなくても
最後まで　持つくらい
しっかりとした味を持っています。





海の精　煎り酒　と　オリーブオイル　を　ＭＩＸすると




ドレッシングとしても　使うことが出来て





私は
海の精　煎り酒　と　オリーブオイルを
１：１で割って、
一人分ですと　小さじ１ずつ混ぜて
ドレッシングとしても　活躍しています♪




醤油やぽん酢が欲しい時、
酸味が欲しい時　等に
海の精　煎り酒を使うだけで
簡単に取り入れられますし、

おいしくて、からだにやさしいので
毎日、安心して食べることが出来ます　(〃⌒ー⌒〃)ゞ



以前は、体に良いモノ＝食べたいものを我慢
というイメージだったのですが　(^_^;)

海の精ショップ
さんの食品に出会ってからは、

からだに良いものは　おいしい、
本当の美味しさに　気づくことが出来たように思います　

ＭＡＫＥＲ 　 2013-12-20 14:45:26 提供：海の精ショップ