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江戸から伝わる調味料☆海の精 煎り酒 濃厚タイプ モニター募集 10名様

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不思議な調味料「煎り酒」で常備菜・他2品

こだわりのあるお塩屋さん!海の精ショップ様から不思議な調味料「煎り酒 濃厚タイプ」をいただきました♪さてさて??「煎り酒」とは?!江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎り酒」まだ醤油が普及していなかった頃、お刺身には「煎り酒」が添えられ、野菜の和え物や煮物、卵料理などにも、幅広く使われていたとのこと。醤油のようで醤油でもなく。梅酢のようで梅酢でもなく。ポン酢のようでポン酢でもない。美味を作り上げ

  2014-04-17 08:52:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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