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江戸から伝わる調味料☆海の精 煎り酒 濃厚タイプ モニター募集 5名様

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たとえば☆鶏肉のコチュジャンだれ揚げ

例えば、山葵や辛子、なんかは、それ単品では、うまい!ってほどでもないwけど、お刺身や蕎麦、おでんや焼売に付けると、お料理の美味しさが、ぐーん!とUPするでしょ?これって、実はスゴくない?ってお話。最近ブームになるお料理って、美味しいモノに美味しいモノを、乗せたり混ぜたり組み合わせたりして、新しいお料理っぽく言ってるのも、多くない?そのヒラメキにはわあ〜♪♪って思うけど、味的には、ある意味当たり前?だったり。まあ、かく言う私も、そんな風なアレンジ、多いけどねw。例えば、Twitterで教わった、この唐揚げレモンソースはね、3つを同じ割合でまぜたもので。味見してみると、ん?ちょい塩っぱいかな?酸っぱいかな?って感じで。でも、これを唐揚げにかけてみると、あらあらあら!!唐揚げに合う合う〜♪♪それどころか、バージョンアップしてる!塩味がお肉の甘みを引き出して、酸味が油をさっぱりしたコクに変えて、ついまたひとつ!って、食べたくなっちゃったのねーwww。このレモンソース、スゴイっ♪♪素材の旨さをよく知って理解してないと、こういった味の相乗効果って、なかなか作り出せないと思うのね。私には思いつくだけの技量もないから、今回の、このレモンソースとの出会いは、ホントに感激!!だったのでした。素敵な出会いを、ありがとー☆ウチの、鶏肉コチュジャンだれ揚げ、は、美味しい唐揚げに、美味しいタレを絡める、ある意味当たり前wの組み合わせなので、ちゃんと美味しくなっちゃいますw☆FOODIESにてレシピ公開中☆「鶏肉(手羽元)のコチュジャンだれ揚げ」http://recipe.foodiestv.jp/recipe/26247.html江戸から伝わる調味料☆海の精 煎り酒 濃厚タイプ モニター募集 5名様

ひまわり   2016-01-28 05:02:23 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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