本日3/3は*ひな祭り*女の子の日です♪3月に入って、梅の花も咲き、春の訪れを感じさせてくれますね。今回は海の精さんより、美味しいかりかり梅をモニターさせていただきました♪海の精ショップファンサイト参加中ひな祭りに因んで、ちらし寿司を作りました~*こちらのかりかり梅は、ご飯に混ぜこんでいます*上の写真のピンクで囲んだところを見てみて下さい!原材料は、有機梅、漬け材料(梅酢、食塩)のみ!無着色の自然な色です*安心して食べられますね*酢飯に、いりごま(白)と、かりかり梅を混ぜます*それと、お好みの具を入れます*私は油揚げ、人参を醤油・みりんで煮て、汁気を飛ばして入れました*人参は桜の形に型抜きしました♪桃の節句ですが、桃も桜も同じようなものですよね・・・?あとは、錦糸卵と、海苔を散らして完成!酢飯を作るときにも、梅酢を使ったので、梅の風味が良くて、とっても美味しかったです*かりかり梅の食感も楽しめます*ひな祭りにピッタリの春らしいちらし寿司になりました*ちらし寿司の素無しで作るのは初めてでしたが、とっても美味しく作れました~かりかり梅が入ると、彩りも鮮やかになって嬉しい*お弁当にも持ってこいです!これが着色していない自然な色。子供も安心*海の精さんのおかげで、美味しく楽しく桃の節句を祝えました!海の精さん、モニプラさん、ありがとうございます!
nya- 2015-03-03 19:56:09 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月14日