海の精さんのカリカリ梅(刻み)をモニターさせていただきましたこちらは有機梅(奈良産、三重産)とカルシウムたっぷりの塩と梅酢のみで作られている安心安全なカリカリ梅なのですその梅を使いしらすとご飯を炊き、カリカリ梅を混ぜ込み◆しらすとカリカリ梅の混ぜ込みごはん!しらすの塩気と梅酢の酸味が食欲をそそります梅のカリカリとした食べ応えが楽しめます◆カリカリ梅入り納豆巾着納豆ネギ(付属のタレも)、カリカリ梅を油揚げに入れてようじなどで閉じ、フライパンで焦げ目がつくほど焼きます外はサク、中はネバカリでご飯が進みます変に酸っぱくなく食べやすい梅なので料理に使いやすいです(*^^)また他の料理に使ってみます海の精ショップファンサイト参加中
PB 2015-03-04 22:50:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
~2月20日