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海の精 かりかり梅(刻み) モニター募集 10名様

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☆ハーブやスパイスを効かせた 丸干しウルメイワシのオイル漬け@下園薩男商店、鹿児島|バリコの東京下町で週末ランチ

鹿児島県産ウルメイワシ、旅する丸干し
マドラス風(カレー味)を
ゴーヤチャンプルーとお稲荷さんにして食べてみた♪

創業昭和14年から続く干物屋「下園薩男商店」が作る
丸干しのオイルサーディン。

大好きなカレー味、そのまま食べても、十分美味しい

身がしっかりあり、食べ応えありますよ

中骨入りですが、柔らかく気になりません。

ゴーヤチャンプルーの炒め油として使って
カレー味のチャンプルにしたり

酢飯に、大葉とほぐした身を混ぜ
お稲荷さんにしました♪

ほんのりとカレー味がして、美味しい☆

その他、パスタに使用したり
ピザのトッピングとしても使えそう!

他のフレーバーも、期待大。
楽しめそう。


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海の精 かりかり梅(刻み) モニター募集 10名様

バリコ   2015-08-05 00:00:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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