海の精ショップファンサイト参加中
伝統食育暦をいただきました。
これ、カレンダーなのですが、ものすごい情報量です。
月の満ち欠け・今日は何の日もわかるし、その季節の食べ物、そしてその食べ物に関する豆知識などなど・・・
カレンダー部分以外にも季節ごとにこんな食材がありますよーとか、レシピとか、調理方法のポイントとか、二十四節季・五節句・雑節などなど・・・
日本人として受け継いで生きたいなーという伝統なども書かれていて、すごく勉強になります。
うち、母が結構そういったことに詳しかったのですが、認知症になってからは記憶ももうあやふやで・・・
なので、これを見て、「そういえばそんなことしてたなー」とか思い出すことも色々ありました。
今年は、季節の行事ごとなどしっかりやろうと思っているので、そういった意味でも役に立ちます。
もちろん、食育なので、これから成長していく息子もそうだし、私たち夫婦もそろそろちゃんと体のことを考えていかないといけない年齢になっているので、これでしっかり勉強していけたらなーと思いました。
LEIALOHA 2013-01-11 14:57:39 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。