海の精ショップさんの伝統食育暦をモニターさせていただきました!
伝統食育暦 ショップページ
季節ごとの食事のポイントや食事の情報が盛り込まれています!
見開き1か月分なのですが、上半分はその月の旬の食材の紹介や
おススメレシピ、食の豆知識、養生食などが載っています。
昔ながらの食の知恵がたくさん載っていて、まるでおばあちゃんの知恵袋の
ようです。
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下半分はカレンダーになっており、旧暦や月の満ち欠けなども載っています。
さすが伝統食育暦ですね!!
季節の変わり目には、次の季節の伝統食育が紹介されています。
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食事のポイントやおススメレシピ、節句や節気の説明が載っています。
節句や節気は、よくきくけれど、その意味など良く知らないことが多かったので
とても勉強になりました。
子供とこのカレンダーで一緒に学ぶのも良いけれど、
私はぜひ、仕事で使ってみたいと思います。
高齢者施設で働いているので、昔ながらのお知恵は皆様からも
教えていただいているのですが、その知恵とこの伝統食育暦からの知識の
集大成として、大きなポスターを作ってみようと思います。
利用者の方には今よりももっともっと食に興味を持っていただきたいナと
思います!
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nao 2012-12-27 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日