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2015年版 『伝統食育暦』 モニター20名様

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「大根焚食べに行きたいな~」の巻

京都千本釈迦堂の大根焚が12月7,8日にあるん丁度日曜日やん、1度行ってみたいなって思ってたん本当に最近いい事ないんよね魔除けしなアカンこの大根焚に使われてる大根「聖護院大根」梵字をカラメルで書いてお釈迦様を偲んで丸大根江戸後期京都聖護院(今の左京区)で作られていたので聖護院大根と言われている尾張大根、淀大根とも言われている今は久御山町一東口で作られている「一東口」さて、なんて読むか知ったはります?「いもあらいくち」地名って本当に難し過ぎる・・・あ、「聖護院」には蕪もあるんあの千枚漬けに使う蕪です名前も同じで見た目もよく似てるんで同じものと勘違いしやすいん12月8日は「冬至」二十四節季では「かぼちゃ」を食べる習慣は風邪や中風予防、金運祈願午前10時までに食べる習慣のある地域もあるとか季節の節目熱々、ホクホクかぼちゃや大根の炊いたんで魔除けお手軽で最高よね8日月曜日はかぼちゃ炊いて食べてね海の精ショップファンサイト参加中

みやじま   2014-12-07 00:07:29 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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