2015年版　『伝統食育暦』　モニター20名様

海の精ショップ　2015年版　伝統食育暦をいただきました今年からお安くなって　価格５４０円　容量・規格： 29.7ｃｍ×21ｃｍ （閉じた状態でＡ４サイズ）1年間　（12ヶ月）使用することができます食に関する情報を中心にして、月の満ち欠け、二十四節気、旧暦など、ためになる情報が満載のカレンダー日本の伝統的な食事にもとづいた食育を『伝統食育』と名づけてより具体的な食生活のポイントを伝統食育の食生活指針としてまとめました日本人がごく当たり前に大切してきた食の知恵をまとめてあり　だれでも簡単に実行できます旧暦とは明治５年まで使われていた太陽太陰暦。月の満ち欠けを基準に作られた暦二十四節季とは１年を春夏秋冬にわけ、さらにそれぞれを６つの段階にわけてより細やかな季節のうつろいを知る手がかりとしたものカレンダーは月ごとに分けられているほか伝統食育を４つ季節で分けられていてました冬12～1月　春3～5月　夏6～8月　秋9～11月　↓は春の伝統食育　３～５月食事のポイント　おススメの料理をイラスト入りでわかりやすく記載されていていました春の野菜を使ったお料理　美味しそうですほかにも二十四節気　五節句　雑節と食　と　ミニコラムも今は1月なので冬から１つ大寒の説明をアップしてみました１月２０日には大寒　1年でもっとも寒さが厳しいころ寒の内の真ん中にあたります。この時季に1番冷たい水でつく餅を、寒餅といってこの餅を食べるとその1年間健康に過ごすことができると言われています。大寒　については耳にすることがありますがおもちを家庭でつくことが少なくなった今　寒餅については話すこともほとんど無く子供に教える機会もありませんでした　カレンダーなら家族みんなが毎日見るので自然と目に入って知る機会が増えそうです来月の２月の食の豆知識は　福茶お正月や節分に飲むと縁起が良い飲み物なんだそう今年の節分にぜひ作ってみたいと思います　これからも伝統食育暦　毎日の生活に取り入れたいと思いますカレンダーに載っているレシピは海の精ホームページ『料理レシピ』で検索できるようです↓こちら　海の精ショップファンサイト参加中

maple☆ 　 2015-01-14 13:29:10 提供：海の精ショップ