塩の精ショップ の 2017年版 『伝統食育暦』が届きました。
12月から始まるカレンダーです。
「伝統の食育暦」や、「二十四節気、ご節句、雑節と食」、いろいろなことがわかります。
12月の旬は白菜。
食べ過ぎを予防し、もし食べ過ぎてしまったら葛ねりなどを食べます。食養生というのだそうです。
1月の旬は大根。
風邪の引き始めには、小食に・・・ 温かいものを中心に、味噌や梅干しを
積極的に撮ると、血液がきれいになって早く回復するそうです。
これも食養生。
私の実家は、風邪をひいたら肉を食え! と、言って育てられました。
なので、いまだに 風邪かな?って思ったら肉料理を食べます。
本当は小食にしないといけなかったのですね。
勉強になります。
毎月、楽しく勉強できます(*´▽`*)
今年はこのカレンダーを張りましょう(*´▽`*)(*´▽`*)
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うさぎぴょん♪ 2016-12-10 18:43:13 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。