モニプラより
海の精ショップさんの
2018年版伝統食育暦が
当たりました
食に関する情報を中心に、月の満ち欠け、二十四節気、旧暦などが載っています☆
見やすくて
ちょっとしたメモなども書けて嬉しい
●4月(卯月)
・旬をいただく:キャベツ
・食の豆知識:幕の内弁当は芝居のお供
・食養生:便秘
・養生食:小豆昆布
・テーマ食材:はとむぎ
・レシピ:桜の花の塩漬けごはん
●11月(霜月)
・旬をいただく:れんこん
・食の豆知識:木守りの柿
・食養生:せき・のどの痛み
・養生食:きんかん塩煮
・テーマ食材:黒米
・レシピ:切り干し大根づくり
ほんと勉強になります!!
旬なものや食について書いてあるから
こーゆーのをトイレとかに貼っておくといいのかも!
じっくり読み過ぎちゃうかなww
自分に子どもが居たら
子ども部屋に飾ってあげたい!
(*´∀`*)
食事は命を育み、保ち、癒すもの。
という言葉、とても大切だなと感じました
伝統食育というものを
詳しく知らなかったわたしにとっては
ほんと知識が増えて嬉しいカレンダーでした。
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花実。 2017-12-03 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日