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2018年版 『伝統食育暦』 モニター20名様(12月から始まるカレンダーです)

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食卓は命を育み保ち癒すもの

海の精ショップさんから『2018年版 伝統食育暦』食に関する情報を中心にして月の満ち欠け二十四節気旧暦など必要な情報が満載のカレンダーを頂戴しました。


旧暦とは明治5年まで使われていた太陽太陰暦で月の満ち欠けを基準に作られた暦。

二十四節季は
1年を春夏秋冬にわけさらにそれぞれを6つの段階にわけてより細やかな季節のうつろいを知る手がかりとしたものまたその合間に季節の変わりを知らせる「土用」は体を調整していく時期でもあってそれを知っているか知らないかでは大きく変わってくるように思いますカレンダーにはなんとなく知っていることが文字で表してあることできちん。と把握することができて知識が増えていくようです。食を預かる主婦には一月には一月の旬があって冷えた体を温める食材がいいとか・・自然の中で生きていることを感じる諺もいっぱいあるように切り離せない食と暮らし。繰り返される一年をしっかりと勉強しておくことが家族の健康を預かるものとして大切なことかもと思います。

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ammy   2017-12-10 00:00:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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