伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 

2019年版 『伝統食育暦』 モニター20名様(12月から始まるカレンダーです)

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日本の伝統海塩 海の精



伊豆大島の海水100%で天日と平釜の日本の伝統海塩つくりをされている海の精。
先日ご紹介したカレンダーについていたアンケートハガキを送ったところ、写真のお塩をプレゼントで頂きました。
ハガキを送ったらすぐにお礼のお塩が届きます。

海の精 『伝統食育暦』 2019年版

こちらのお塩は、TVをご覧になっていらっしゃる方だとご存知のNHK朝ドラ「まんぷく」で長谷川 博己さん演じる 立花萬平さんが、ドラマの中のストーリーではたちばな塩業を立ち上げて塩づくりに奮闘しているところが放映されていて海水をくみ上げて蒸発させ煮詰めてニガリを分離させて・・・という工程で塩づくりされていますが、まさにその日本の伝統製塩法で作られたお塩がこれ♪伊豆大島産の海の精さんのお塩です。



黒潮が運ぶ清らかな伊豆大島の海水のみを濃縮して作っている国産のお塩です。

じゅりじゅり 2018-11-15 05:22:57

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー「海の精」の通販部門です。
海の精は昔ながらの製法で30年間も塩を作り続けています。
その塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけの塩ではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
その他には、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしています。

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