『熟成乾塩ベーコン』
こんにちは
1954年、鳥取県「大山(だいせん)」の麓に生まれたハム・ソーセージ作り一筋の
大山ハムさんの厚切りベーコン 薄切りベーコンの紹介です
厚切りベーコン(約9mmスライス)
と
薄切りベーコン (約2.5mmスライス) の、2種類です
まずは
厚切りベーコンをカットして
缶詰だけれど あさり、マッシュルーム、玉ねぎのスライス、にんにく、をプラスして
あさりのスープスパげっち
採れたて シシトウと厚切りベーコン炒め
ベーコンがイイ色
良い塩気なので 味付けは 粗挽きコショウのみ!
これが 美味しいのなんのって! うまーーーーい
焼いたら 見て この油
良質なラード( ̄ー ̄)ニヤリ
この日はホタテご飯を炊きました
旨&旨過ぎて 困っちゃう〜〜
次は 何作ろ〜〜( ̄▽ ̄)
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秋はより一層、なんでも美味しいね〜
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うずちゃん 2018-09-18 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。