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★海の精 味噌3種 各100gサンプル モニター募集20名様

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二色丼



夜は、週末、浅田水産さんにて仕入れ、取り置きしておいた小柱と、生うになどで、二色丼に。





今回の付け合わせは、プチトマトに、ながいき村さんの辛子高菜と、伏新さんの下関産のもずく煎酒に、

豆腐と、油揚げと、牛蒡と、人参と、玉葱と、わさびの茎と、舞茸と、生きくらげと、蒟蒻と、万能葱の豚汁。

本日も、酢飯の上に、みがきごま、サンフラワーシード、江戸の香り、魚介類2種の順番で、トッピング。



適度なサイズの小柱は、食感シャキシャキ、磯の香りも芳醇で、ほのかな甘みも、主張しており、グー。

ボストン産の生うにも、見た目が悪く、塩水には遠く及ばないものの、濃厚かつクリーミーで、なかなか。

国産豚の小間切れ肉や、根菜類などから採った、優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。





そうそう、まだまだ工事中ながら、丸の内駅舎の外観復元工事は、ほぼ終了した様どすなぁ。。。





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のぶ   2012-04-02 20:11:28 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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