★海の精　味噌３種　各100ｇサンプル　モニター募集20名様

今、愛用のお塩「海の精」のお味噌　「海の精　玄米味噌」「海の精　麦味噌」「海の精　豆味噌」の３種類を使ってお料理しました♪左から「海の精　玄米味噌」　　　　「海の精　豆味噌」　　　　「海の精　麦味噌」　です。海の精の味噌の特徴は、農薬を使わないで育てられた国産の大豆、米、大麦、それと「伝統海塩 海の精」だけ作られ安心していただけるお味噌です。そして、昔ながらの伝統製法で１年以上熟成させていて、ゆっくり、じっくりと発酵させることで、大豆の旨味と風味が引き出され、火入れをしていない生の味噌なので、乳酸菌や酵母がそのまま生きていて体にとってもいいお味噌です。「海の精　麦味噌」原材料は、大豆（埼玉、秋田、栃木）、大麦（栃木、埼玉）、海の精まずお味噌汁でいただきました。味噌の風味が豊かで美味しかったです♪そして、ほうれん草の白和えを作りいただきました～。味噌の風味がほんのりしてこちらも美味しかったです「海の精　玄米味噌」原料は、 大豆（埼玉、秋田、栃木）、玄米（埼玉、栃木）、海の精こちらを使って、玉ねぎをすりおろし、醤油・砂糖・玄米味噌・お湯・おろし生姜・おろしニンニクでタレを作り、野菜たっぷり肉炒めを作りました。野菜と豚肉に相性が良く、お肉が柔らかくなって美味しかったです♪「海の精　豆味噌」原材料は、 大豆（埼玉、秋田、栃木）、海の精こちらを使って、根菜（ゴボウ・にんじん・しょうが・ねぎ）をみじん切りしたものを炒め、みりん・砂糖・お酒・豆味噌・水を使ってタレを作り鯛の根菜みそソース　を作りました。味噌ダレによって、魚の臭みがなくなり味噌のコクと旨味が魚の味を引き立ててくれました。「海の精」を使って以来、ファンになりいつも愛用しています。体にも良いですし、そして何よりもお料理の味の違い驚き手放せなくなっちゃいました。「海の精」は一流の料理人も使っていて、「海の精　あらじお」のほかにも「やきしお」・「さくらのしお」などもありどれもとても美味しいです☆大好きでよく作るナムルも、「海の精」を使って作っています♪ナムル「海の精」を使うと、素材の味を上手く生かすことが出来るんです！美味しいよ～♪お味噌も、体に染み渡る味で、これは体に優しい！体にいい味だわ～と思える美味しいお味噌です。お味噌も「海の精」もおススメですよ～海の精ショップファンサイト参加中

さくら 　 2012-05-12 14:17:12 提供：海の精ショップ