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★海の精 味噌3種 各100gサンプル モニター募集20名様

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博多華味鳥



夜は、頂き物の博多華味鳥さんのセットの残りなどにて、ほぼ4ヶ月ぶりの、もつ鍋(味噌味)に。





具材は、華ニラつくね(100g)と、過日、4割引になっていた国産の牛もつに、寿屋さんの乾燥しらたきと、

蒟蒻に、絹ごし豆腐と、ぶなしめじに、生きくらげと、キャベツに、韮と、玉葱に、大根と、人参に、万能葱。



近長さんの日高昆布と、マルトモ様の直火焼本鰹厚削りで引いた出汁に、加賀鳶純米吟醸天翔と、醤油、

本味醂、海の精ショップ様の玄米味噌、スライスした妻定さんの青森田子産の大蒜、高梨さんの唐辛子、

すり鉢で当てた北島さんのみがきごまを加え、長谷園さんヘルシー蒸し鍋に投入し、弱火で、ふつふつ。



鍋は、華ニラつくねのあっさりとした味わいと、牛もつのこってり感が、それなりに調和しており、なかなか。

出汁も、妻定さんの青森田子産の大蒜と、北島さんのみがきごまの効果か、コクと風味が増して、グー。

〆には、買い置きしてあったラーメンを投入し、万能葱の小口切りと、みがきごまを、適宜、トッピング。



ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、常温で、ごくごく、がぶがぶ。





しかし、食後に、フロム蔵王ドルチェフルーツレアチーズまで、頂いておりますがな(汗)zzz。。。



◆博多華味鳥

住所::福岡市博多区千代1-8-13

電話:0120-873-014







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のぶ   2012-06-14 08:50:39 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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