海の精ショップファンサイト参加中 モニプラさんでモニターさせていただきました。 「海の精 諸味漬だいこん」 HPより・・・宮崎の契約農家で、農薬や化学肥料を使用しないで栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、濃厚な風味が食欲をそそります。砂糖や酵母エキスなどは入っていません。 お醤油とお味噌の風味がとても良いバランスで白ごはんに合う!!夫婦でポリポリと止まらない、ごはんが進みましたなにより安心して食べられる素材が良いですねおいしかったです。ごちそうさまでした
ゆっきー 2015-04-26 23:40:16 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。