こんにちは! 本日の夕食♪ ・サラダ・もやしのナムル・山芋短冊・ほうれん草のお浸し・茶碗蒸し・鯖の竜田揚げ・ごはん 近頃は、こちらのお塩にお世話になりっぱなし!海の精 なんでもソルト 国産の伝統海塩「海の精 やきしお」に、香り豊かな風味や旨味あふれる自然の素材を10種類ブレンドした万能塩です。 素材の旨みを引き出してくれるので、重宝しております♪ 今日も、ほうれん草のお浸しの下味、鯖の下味に使いました。 野菜に振りかけて食べると、野菜の甘みを感じられて、より一層美味しく頂けちゃいます。 こちらは、一昨日の一品。 ほたてに「海の精 なんでもソルト」を適量振り、バターでソテー。スライスしたカブを茹でて、トッピング。ホタテの下には、ほうれん草をソテーしたものをしいています。 「海の精 なんでもソルト」が、ホタテの旨みをぎゅぎゅっと引き出して旨み豊かに仕上がりました♪ こちらは、娘が大好きな豆ごはん。 こちらも、ご飯を炊くときに、昆布と少量の「海の精 なんでもソルト」を入れています。 下味がしっかりついて、旨みを楽しむことができます。 素材を邪魔せず、旨みを引き出してくれる、主婦の強い味方☆ 海の精ショップファンサイト参加中
ともーこ 2018-08-27 20:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。