ある日の簡単おひるごはん。
ぶりのなんでもソルト焼き
ぶりが3切れパックでお安かったので残った1切れでランチに。
味付けは海の精のなんでもソルトだけでオリーブオイルで焼きます。
前日に適量ふりかけておき味をなじませておきました。
ハーブやしいたけ、にんにくなど色々な旨みが詰まっているなんでもソルトなので味が決まる。
レモンがあればぜひ添えてください!
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前回なんでもソルトレポ → こちら
とうもろこしご飯ときのこと青菜とわかめのスープを付けました。
スープはお出汁とお醤油、海の精あらじお、なんでもソルトで味付け。
シンプルだけど美味しいお昼ご飯に満足♪
ぶりの血合いって栄養満点なのだけど
実はちょっと生臭かったりするのであまり得意ではないんですよね。
でもこのなんでもソルトのおかげで臭みも感じず今回は美味しくいただけました。
海の精ショップ
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あかね 2014-07-22 00:00:00 提供:海の精ショップ
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海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
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