焼き鳥、焼肉、冷奴、天ぷら・・・などなど決まって「味付けは?}なんて時に我が家は必ず“塩味”を選んでしまう“ソルト一家”ダンナくんは、「塩の会」(仲間で塩好きが集まる会)なんてグループにも入っててよく今日は塩料理が自慢のお店で塩飯を食べてきた・・・新作の塩が出たらしい・・・なんて話をしてくれますなので、いつも塩料理が並ぶことが多いのですが、 そんなソルテーな私たちに海の精ショップさんから嬉しい塩をいただきました。 『なんでもソルト』塩だから白いのでは・・・?と思いきや 中を見てみるといろんな色の粉末が・・・ 中には・・・焼塩以外にも昆布の粉末や有機バジル、しいたけの粉末ににんにく、有機パセリに有機タイム、しょうがの粉末、黒胡椒・白胡椒が入っています。もちろん塩自体も、伊豆大島で海水100%天日と平釜で生産した伝統海塩を使っているそうですこれはただものではないぞ〜とりあえず・・・おやつに 『なんでもソルト味』のポテトチップスを 作ってみましたわぉ〜!いろんな旨みが詰まっている塩だからか?普通の塩味よりおいし〜 これはいいぞ朝食では・・・ アボカドサーモンサンドイッチにもフリフリ これもまたイイ〜 ドレッシングやマヨネーズ味もいいけど、程良い塩気で引き締まります 昼食の納豆オムレツの隠し味にも・・・ こんぶやしいたけのダシが効いて、いつものよりおいし〜夕食のほうれん草とキノコのソテーと手羽先にもフリフリ パンチが出ました〜 箸が進んでおかわり続出デスおつまみのオリーブオイルとレモンをかけた生ダコにもにフリフリ・・・ これはやみつきになりそう他にも・・・生卵かけご飯にフリフリしたり〜春雨スープにフリフリしたり〜厚揚げにネギとごま油となんでもソルトをフリフリしても美味しかったですなんにでもあうのでまさに『なんでもソルト』です塩好きとしては、これで作った料理を食べるはもちろん料理を作るのも楽しいですね海の精ショップファンサイト参加中
ちい 2014-07-19 22:53:34 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。