「海の精　なんでもソルト」　本商品モニター10名様大募集

五月晴れとは程遠い今日の天気・・・・台風の影響で曇り空です。2日目「5days art Challenge」ですお手軽丼物ランチ・・いやいや卵を必ず使ったお料理です1品目は残り物の角煮で角煮丼 　「ご飯食べさせて」ゲストさんにお出しした角煮　　が1個だけ残ったので自分用ランチに変身・・・　　温泉卵を作ってサニーレタス・角煮・温泉卵　　彩りにパプリカ赤を・・・　　温泉卵に箸を入れると黄身がとろりと・・　　角煮の煮汁とからまって美味しい・・・　　プチダイエット中なのにこんなに食べてしまって　　いいのかしら？2品目は今流行りのフワフワ卵のオムレツを使ったワンプレートご飯です。 材料「1人前」　卵　1個　　バター・サラダオイル各同量で小匙1程度　塩・胡椒　適量　　今日はモニター商品海の精さんの「なんで　　ソルト」を使用作り方　1　卵を黄身・白身に分け黄身に塩・胡椒で味を　　　つけ良く混ぜておきます。　2　卵白は泡立てメレンゲを作ります。　3　1に2のメレンゲを半分加え切るように混ぜま　　　す。　4　残ったメレンゲに3を加え切るように混ぜます。　5 フライパンにバター・サラダオイルを入れバタ　　　が溶けたら流し込まないでふんわり中央に卵　　　を入れ裏面が焼けたら半分に折り合わせひっ　　　くり返し弱火にして焼きます。　　　焼き加減はお好みで・・・ ふわふわオムレツのソースは・・・簡単に　　しめじをバターで炒め牛乳を加え温まったら小麦　を茶漉しで振り入れ簡単なホワイトソースを作り　ケチャップ・「なんでもソルト」で味付けです。　　　　★このお料理で使用した海の精「なんでもソルト」 　　焼き塩に・昆布粉末・有機バジル・椎茸粉末　　有機黒胡椒・有機白胡椒・ニンニク粉末・生姜　　粉末・有機オレガノ・有機パセリ・有機タイム 　といろいろなハーブが入っています。　スパイスの香り旨みが際立っていていろいろなお　料理に合いそうです。先日フライドチキンにも使　ってみたのですがとても美味しかったです。3品目はキーマカレー　 材料「4人分」　合い引き肉　400g・玉ねぎ　大1個・ピーマン　2個　　茄子　1本　・　アーモンド（ホール）適量　サラダオイル・刻みパセリ調味料　「カレーフレーク　100g「固形カレーでもOK刻んで使います」　　チリソース　大匙3　・塩　胡椒　適量」　卵　4個作り方　　1　玉ねぎ・ピーマンはみじん切り・茄子は大ぶりの　　　角切り・アーモンドも細かく切っておきます。　2 カレーフレークを固めに溶いておきます。　3　フライパンに油をひき挽肉と玉ねぎを炒め調味料　　　を加え炒め煮します。　4 茄子・ピーマンを別鍋で炒めアーモンドと一緒に　　　4に混ぜ軽く火を通し完成です。　5 目玉焼きを焼きます。 「今日のゲストさん目玉焼きが嫌い「珍しい」なので　　　　のせてないです。でも有った方が美味しいよね」お皿に盛りつけ上に目玉焼きをのせ・刻みパセリをふって・・・「どうぞ～召しあがれ」お好きな一品は有りましたか今日は長いブログになってしまいました。おつき合い頂き有難うございます～これからも宜しくお願いします。私からの「5days art Challenge」バトンを快く受けついて下さった薬膳のお料理等をご紹介して下さっているdocoさんの素敵ブログを訪ねてみて下さいね。　　　　　　　　　　docoさんのブログへ レシピブログに参加を始めました。下記バナーを訪問時にクリックして 頂くと嬉しいです。宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪ 海の精ショップファンサイト参加中

penta 　 2015-05-12 13:37:35 提供：海の精ショップ