きゅうりがありすぎて消費のために冷やし中華(笑)焼き豚かハムが欲しかったんだけど、スーパーのは無塩せきのもの(発色剤を使っていない)がなく、そういえば、家に鶏胸肉があったぞ!ということで鶏ハムを自作。この万能塩なんでもソルトの出番がきたー!グラム39円くらいで購入した鶏胸肉。平らに開いて、万能塩を振って、ラップでキャンディみたいに巻いてレンジでチン!3分くらいチンしたら、ひっくり返して2分くらいチン!あとは余熱で。万能塩だと塩っけだけじゃなくて、深みのある味になって食べやすい〜!あまり鶏ハム好きでなかったけど、万能塩ハムはリピートしそうです。きゅうり、トマト・・家庭菜園錦糸卵、鶏ハム、醤油ダレ・・・手作りでした(^p^)adios dulce.海の精ショップファンサイト参加中
わさび 2016-08-17 06:36:06 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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~11月21日
~11月28日