ある日の夕食
梅干しは大好きなのですが、梅をつぶすのが面倒。そんなときに簡単に調理できるチューブは本当に便利です。この日はアジが安かったため、アジを梅干しと大葉で巻いてみました。アジの骨を取るのが面倒ですが、やはりとっておきたいところです。アジの上に、大葉と梅チューブをつけて、くるくる巻いて焼きます。
♥アジの梅シソ巻
♥鶏肉と根菜類の炒め物
♥サツマイモのきんぴら
♥ちくわの大葉あえ
♥コールスローサラダアジは梅の酸味と、大葉のさっぱりした味でお酒が進むお料理となりました。骨を取るのが少し面倒ですが、これはおつまみにぴったりでした。
鶏肉と根菜類を炒めて、大戸屋風の炒め物にしました。これもお酢を最後にいれたので、さっぱりしていました。
意外とおいしかったのが、サツマイモのきんぴら。甘すぎずちょっとラー油を入れることでピリ辛になり、こちらもお酒のおつまみになりました。
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codomo 2018-10-03 06:31:05 提供:海の精ショップ
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~2月13日
~2月20日