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使い方色々試してください!★海の精 紅玉ねりシソ モニター募集 5名様

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これ便利!紅玉ねりシソ

おにぎり、お弁当の白飯はもちろん、刺身や餃子、冷奴、うどんなど
いろんなところに梅干しを入れる梅干しが大好き女子なんですが
食べたいくせに中の種を取り出すのが苦手・・・

小さくて種がうまくとれなくてイライラしするし、
指のささくれにはしみるし・・・種を取ることが嫌で食べるのを断念することも多々あります

手やキッチンを汚さずに梅干しをさっと使えるものがあったらいいのに・・・
と思っていたら、ありましたよ
 海の精ショップさんの
『海の精 紅玉ねりシソ』
 奈良吉野や紀州の有機シソを
 伝統海塩「海の精」で漬けこみ、
梅酢と練り上げた、赤紫蘇のペースト状の調味料
 なんてったって、チューブ状ですからね・・・
手を汚すことも、まな板を使うこともありません
真っ白なごはんにそっと乗せるもよし
おにぎりなんか、真ん中目指してピューって出すだけだし、手巻き寿司も巻く前に乗せるだけ・・・
 とにかく“楽”!!そして・・・“食べてうまい”!
早速、料理に使ってみました
 いつもの単純になりがちな魚の料理に、
 ちょっと乗せてみました
※いわしに塩コショウ、卵・小麦に丸麩をつけて焼いてます。丸麩は栄養満点ですよ〜
 「いわしの丸麩焼き〜紅玉ねりシソ添え〜」 オムライスにかけるケチャップのようですが・・・
 これがまた旨い!
魚独特の生臭さがシソによって一掃され、油までも吹き飛ばしてくれるさっぱりさ
家族にも大好評です イワシは栄養たっぷりなので、
我が家ではよく出るんですが、一番の問題は生臭さ!これがなくなるのはありがたい
 今度はもっと生臭くなりやすい「たたき」に
 混ぜてみました
 これもね・・・生臭さが気にならない!
ほかにも・・・納豆に混ぜたり、長芋と一緒にあえてみたり、ドレッシングと混ぜたり、モロヘイヤにも合いましたよ〜

いつもなら処理が面倒で躊躇しそうなシソ料理ですが、片手でチューブで使えるので
これなら隠し味・メイン味ツケ、トッピングソースなどなどドンドン使えそうです

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ちい   2017-10-04 20:49:38 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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