お酒のおつまみが・・・・
たまたま本日届いた「海の精の紅玉ねりシソ」を使って2品作りました
この商品今までになかった赤紫蘇のペースト状の調味料です。
奈良吉野や紀州の有機シソを伝統海塩「海の精」で漬けこみ、
梅酢と練り上げています。
手軽に爽やかなシソの香り風味が味わえ、
海の精の塩味、梅酢の酸味も効いています
便利なチューブ入りで、ごはんのおとも、和え物、
ドレッシングやソース、魚料理などに、幅広く、ねり梅感覚で使える。
まずは納豆+ネギ+鰹節+卵+「海の精の紅玉ねりシソ」で
味はねり梅の味のみを油揚げに入れて焼きました
今日のメンバーには大人気。御飯のおかずにもなると10個作りました
あと白菜の和え物。「海の精の紅玉ねりシソ」を入れ味付け
助けてもらいました。
評判良かったです
ごちそうさまでした。
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n.k 2017-09-19 07:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日