晩御飯!この日もノンアルコール。すごいわたし
メインは豚ロースのねりしそ巻き。
豚ロースにねりしそと大葉、えのきを巻いて焼きました。
ねりしそは海の精ショップのチューブタイプです。
詳しいレシピはこちら
https://blogs.yahoo.co.jp/awatetaahiru1102/15535182.html
ゴロゴロ根菜カレーは、以前牛スネ肉の下ゆでをしたときのスープを使って。冷凍しておいてよかった!
里芋は皮つきのままレンチンして皮を剥いておきます。
鍋にオリーブオイルを熱して、大根と人参を軽く焦げ目がつくまで焼きます。
そこに牛スープをいれて柔らかくなるまで煮込みます。途中で里芋としめじをいれて。
火を止めてカレールウをいれるだけ。
カレールウ使い切らないと…
大きめに切った根菜のゴロゴロ感が好きなんです。
カレーは美味しいけど、じゃがいもあんまり好きじゃないし、なんならハヤシライスのほうが好きです。
でも根菜カレーとか、きのこカレーとか、夏野菜カレーとか。好きです
茶碗蒸しはマッシュルーム、かまぼこ、チーズをいれていつもとちがうかんじに。
キャベツとセロリは甘酢漬けにしました。
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ぴい 2017-12-18 18:53:34 提供:海の精ショップ
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海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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~1月29日