料理を作って投稿してね★伝統海塩　海の精　あらしお　モニター募集　40名様

　おはようございます

　
　１月２８日　土曜日

　午後から、リオンの大親友のサエちゃんが遊びにきました

　たまごっちで遊んだり、ピアノを弾いたり、押入れに篭って遊んだり

　半日じゃあ全然遊び足りない様子の２人でした

　
　晩ご飯は、あったかとろ〜りのかぼちゃのシチュウ

　

　まずは、塩漬けしておいた鶏胸肉を茹でて、その茹で汁にお野菜を入れて作りました

　鶏の美味しいスープがとけてます

　あったまりますね

　子供たちに大人気＾＾

　翌朝は、マカロニを足して、チーズを乗せて、グラタン風にしていただきました

　これもまた美味しい〜

　思わず笑顔がこぼれます

　

　モニターでいただいた「海の精」


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　産地「伊豆大島」、原料「海水１００％」、製法「天日と平釜」

　成分「カルシウムとマグネシウム」、味「満足美味感」

　美味しさの秘密の５つの違いがあります

　ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘み・旨み・苦味があります。

　試しに、まずはご飯と一緒に塩むすびにしました。

　それが一番お塩を感じられると思ったので

　うんうん、なんかいつもと違う！！

　塩の味が濃い

　ほのかな旨みも感じます

　毎日、旦那さんにお弁当でおにぎりを作っているので、明日からはこのお塩で作ろうと思います

　いつもと違う味って、分かるかな〜

　いつもより美味しいおにぎりになるよ〜

　プロの料理人も、お店で作る時に使用している方が多いようです

　これは、実際にお料理にしてみるのが楽しみ

　塩で煮込んだ野菜料理が食べてみたいです

　それは、また次回にして・・・


　こちらの「海の精」を使って、塩漬けした胸肉で一品

　

　茹でたキャベツ、ゆで卵、胸肉、ハーブソルト、マヨネーズを混ぜてサラダを作り

　生春巻きの皮で包みました

　ベトナム風の生春巻きの皮とは違い、しっとりした小麦粉で出来た、生で食べられる皮です

　ハーブソルトが美味しい

　「海の精」と砂糖、酒に漬けておいた胸肉も、しっとり仕上がっています

　お塩の旨みと鶏の旨みがいい具合にとけあって、いつもより美味しくなりました

　すっごく美味しい♪

　やっぱり、塩一つでも、美味しいものを使うとグンと腕が上がった感がありますね

　一度使うと、手放せなくなりそうです

　

　さつま芋とツナのカレーサラダ

　茹でたさつま芋、ツナ、玉ねぎ、カレー粉、塩コショウ、砂糖、おろしにんにく

　甘いさつま芋と、スパイシーなカレーの香りがいいです

　

　油揚げのネギピザ

　広げた油揚げに、細ネギを散らし、マヨネーズをかけ、とろけるチーズをのせて、グリルで焼きました

　サクサクの油揚げが、スナックみたいで、めちゃめちゃ美味しい〜

　ペロっと食べれちゃいます

　すぐ出来て、簡単で、美味しい！

　

　クリチーおつまみ

　かつお節とだし醤油をかけたクリームチーズ

　ちょこちょこつまめていいです

　クリチーは、和風の味も相性バッチリ

　

　白菜の辛し海苔和え

　茹でた白菜に、醤油、辛し、海苔を和えました

　

　鶏皮の甘酢漬け

　鶏皮をカリカリになるまで揚げ、醤油、砂糖、お酢を混ぜたたれに漬けました

　これも、めちゃめちゃおつまみですね

　　
　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2012-01-30 08:35:53 提供：海の精ショップ