先日、モニプラさんでお試しさせていただきました~☆
『海の精あらしお』
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よく、おいしい料理を作るためには、素材や調味料が大事っていいますよね~
素材や調味料で、味が全然変わっちゃうって、母にも言われたな~☆
調味料っていうと、お醤油とかみりんとかはわりと気を付けて買っているんだけど。。。
だって、お醤油とかみりんで、料理の味が全然変わっちゃうじゃない??
でもでも。。
『お塩』って、どういう基準で選んだらいいのかよくわからなくて~
どういうお塩がおいしいのかな~???
って思いつつ、実はいつも適当に安い塩を買っていた私(笑)
でも、おいしいお塩って気にはなっていたので、今回モニプラさんで、こちらのお塩を見つけて応募しちゃいました
このお塩は、伊豆大島の海の水100%でできています
手作りの伝統海塩です
『国産塩』って言葉にも惹かれる~☆
あらしおのほかに、『やきしお』、『ペッパーソルト』、『ハーブソルト』も同封されていました
早速使ってみましたよ~
昨日は病み上がりなもんで、ちょいお腹によさそうなものを・・・
☆水菜と生姜の味噌おじや
☆おくらの豚巻
☆エビしゅうまい
おくらの豚巻にあらしおを使わせていただきました☆
『あらしお』だけに、きめが粗くて、いつも使っている塩より、しっとりした触感。
お味は、しょっぱいだけでなく、ほんのり甘い感じ♪
おくらも甘かったし、、素材の味がとっても活かされていて、すごくおいしかった~
ただ焼いただけなのにおいしいってうれしいね~
おいしいお塩だと、変に凝った料理じゃなくても、料理がレベルアップするからとってもいい~
前回塩買ったとき1キロ買っちゃったから、なかなか塩が減らない我が家ですが
これを機に、次から購入する塩には気を付けようと思います♪
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urara 2012-02-21 09:14:17 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。