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料理を作って投稿してね★伝統海塩 海の精 あらしお モニター募集 40名様

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ベリーベリーブレッドと「伝統海塩 海の精」のパン

皆様゚*。(o'∀')b。*゚こんにちは♪

今日からようやく一人の時間((´∀`*))

気温も暖かく、春って感じです



クオカ×フェリシモ

ベリーベリーブレッド作りました

フェリシモコレクションの、最後のパンミックスです

いちごミルク生地に、いちごのつぶジャムが入っています



甘い香りに、やさしい甘いパン

おやつ向きですね、美味しかったです^^




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料理を作って投稿してね★伝統海塩 海の精 あらしおお試ししました

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ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られています。
どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、
そのおいしさがよく分かります。




▼商品の詳細はこちら
http://www.uminosei.com/shohhin/shio/ara3size.html

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塩辛い中に、海の塩らしい苦味がかすかに感じられてしっとりした、海の塩を、冷たいトマトにかけて食べたら、とても美味しかったですそんな塩を使って、今回はパンを焼きました



塩気が引き立つ、塩多目のソルティパン塩辛いパンになるんじゃなくて、生地に弾力が出て、香りの良い味わい深いパンになりますとくに岩塩や天然塩を使うと、塩の旨味が出て、とても美味しくなります


塩が多いと発酵が阻害されることがあるんだけど適度な量で、ふくらみもキメもバッチリです
塩って一口に言っても、どれも味が違うし、はまると集めたくなります(^皿^)

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猫の手   2012-04-09 15:03:15 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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