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なべ・ナベ・鍋づくし - eco*eco life

番外編2 塩こうじを作ってみた
作ってまだ3日だから、あと7日しないとわかんないけど、こだわった塩の海の精あらしおと、こだわったミネラルウォーターを使ったので、絶対に美味しくなってると思ってる。追記を書くつもりだから、こだわった塩こうじの話はまた今度。

tik   2012-04-07 00:00:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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