伝統海塩『海の精 あらしお』を使っています少々お高いのですが、お味は最高~まろやかです。日本酒でちょい舐め塩・・・たまりません、キュンゆで野菜に『海の精』を使うと素晴らしく美味しくなりますよ~取れたてブロッコリー・・・ブロッコリー本来の甘さが引き立ち、ドレッシングを付けなくてもホント美味しいのですよ。一皿ぺろりといただけちゃいますこちらのパンフ・・・非常に勉強になりましたお塩選びは重要なのですね。そ~いえば昔聴いた食育セミナーでも、三国シェフはお塩の大切さをお話していました。“人はミネラルをお塩から摂取している・・・”と。『海の精』・・・伊豆大島で30年に渡りこだわって作ってきた伝統海塩です海の精ショップファンサイト参加中
eiko 2012-03-25 19:46:47 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日