海の精ショップさんから
桜の花の塩漬けのモニターに選んでいただきました
桜の花大好きです
桜ごはんも、あんぱんの上に乗ってる桜の花も、大好きだけど、
昔は誰かの結婚式に行くと待合室で出てくる桜湯が楽しみで、
桜湯が出ないとがっかりしたこともありました
①水で洗って
②細かくきざむ
③炊いたごはんに混ぜるだけ
で簡単に桜ごはんができました
おにぎりにしてみたら、きれいな色
しょっぱい感じがおにぎりにぴったり
ふんわりと香る桜が、春を感じさせてくれます
普通のごはんには、あまり刻まないで
形を残して混ぜてみました
そして、桜湯
お湯に入れるだけで、
ふわ~っとした花の香りがさわやか
杏仁豆腐にも入れてみました
杏仁豆腐の香りと桜の香りがとても良く合っておいしかった
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夏 2012-04-22 20:40:11 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日