金・土曜日の2連休で、
私の実家へ帰省してきました♪
庭の桜は今が満開とっても綺麗に咲いていました^^
来年完成予定のマイホームの庭にも
5本ほど桜を植えているので、
数年後は沢山の桜が咲いて、とっても綺麗な庭が眺められる予定です
桜の木の下で、ゆっくりお花見をしたい所でしたが、
残念ながら帰省した2日間は、予定が詰まっていて
そんな時間がありませんでした・・・
そこでっ!
こちらを使ったお料理で、春を味わう事にしましたよ~
海の精ショップさんの 【桜の花塩漬け】
桜ご飯・桜湯・和菓子作りなど、色々楽しむ事が出来ます♪
封を開けて匂ってみると、
桜餅と同じような、とってもいい香りがしました
我が家は、桜ご飯に挑戦!
挑戦といっても、作り方はとっても簡単なんです
「桜の花塩漬け」をさっと水洗いしてから、細かく刻み、
炊きたてのご飯に混ぜれば完成です☆
ピンク色が見た目にもとっても綺麗♪
上の写真は息子用で、おにぎりにしました。
塩が効いているので、おにぎりにもピッタリです
食後には、桜湯でホッと一息♪
湯呑の中にも、綺麗な桜が咲きました~
外で咲いている桜を見られるのは、
短く限られた時期だけだけど、
これを使えば、いつでも春を味わう事が出来ますね
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まき 2013-03-31 16:59:36 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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~11月28日