国産、無添加、昔ながらの製法にこだわり、伊豆大島の海水で作られた塩「海の精」と、
それを使った醤油、味噌、漬物、梅干しなどの製品を製造販売している
「海の精株式会社」さんが春限定で出しているという「桜の花塩漬け」のお試し♪
奈良吉野の八重桜が使ってあるそうです。
梅酢が入っているせいか、桜の花びらがとても色鮮やかで可愛いです(*^.^*)♪
「桜の花の塩漬け」というと、あんぱんや和菓子の上に乗っているというイメージだったんですが、
これを混ぜ込む事で、桜ご飯が作れるとかw(゚o゚)w!
ご飯1合に10g使用、一袋30gなので、1袋3合分。
桜の花塩漬けをみじん切りにして、ご飯に混ぜ込むだけっ。
それだけなのに、ご飯の上に花びらが散り、ものすごくキレイっO(*^▽^*)o~♪
おにぎりにして、桜の花を飾っただけで、こんなにかわいく(*^.^*)!!
桜の花のおにぎりをもって、お花見に行ったら、お花見気分もより盛り上がりそう♪
何より、盛り付けセンスが無い私ですら、こんなに可愛くできるんだから、
センスがある人が使ったら、すごくステキな盛り付けやお弁当ができそう。
味も、適度な塩気があって、美味しかったです(*´∀`*)♪
「桜の花塩漬け」にお湯を注げば、簡単に桜茶も♪
桜の繊細な花びらが、お茶の中に広がって、これまたすごくステキっ!
こういう季節感をたっぷり感じられるものって、いいですね~(*^.^*)。
桜はやっと咲き出したばかりだけど、一足先に春がやってきた気分です♪
※おまけ
同梱されていた「海の精 あらじおドライ」(小袋3パック入ってました♪)。
「角上魚類 相模原店」(リンク先感想)で買った鯖に振って焼いたら、すごく美味しかったです(*^.^*)♪
粗塩なのに、パラパラしていて、とても使いやすかった!!
「うみのせい」という冊子には、塩を使ったレシピなども書いてあって参考に♪
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ちょこ 2013-03-22 00:08:40 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。