今回届いたのはコチラ【海の精ショップ】から 桜の花塩漬け (292円相当)『桜の塩漬け』の存在は知っていたけれど実は今回、使うの初めての食材なのでどんな風にアレンジするか、ウキウキなのだ封をあけると、ほのかな桜の香りとあとは。。おいしそうな梅のどうやら、梅酢に浸かっていたらしぃ。これは食欲そそるなくっくぱっどによるとまずは水につけて”塩抜き”をするとある。だいたい5分~つけときゃいいらしぃ。ちなみに、塩漬けの桜は、八重桜を使うそうだヨ。ソメイヨシノだと食べる花びら少なすぎだもんな。さっそくうーたんのお弁当にいれてみよぅくにチャンからもらった菜花と、刻んだ桜の塩漬け、あとはゴマかわりにチアシード、そしてごま油をまぜまぜ。桜が香るお弁当になりまちたうーたん嬉しくて写メ撮っちゃったっていってたぁ次に作ってみたのゎ桜の塩漬けを刻んで入れた蒸しケーキだよ~簡単にできるし、お花見にもってくのにピッタリでもね・・・休みがことごとく雨だったりうーたんが用事があったりこの先の休みの日も雨予報だし今年はお花見に行けない予感してきたもぅ、誰でもいいからお弁当作るからひろよしとわんことタロたんをお花見に連れ出して~お花見行きたいGIVE ME オハナミうっ うぅ うっもぅこーなったら、気分だけでもと思って作ったさ、お花見弁当桜湯てのも作ってみたの。お湯に桜を落とすとふぁ~って花が広がってすごぃキレイとくに美味いてのはナイけど、風流すなおいなりサンの中は、刻んだ桜入りの酢飯になってるヨ。お家の中だけど桜の切り花みながら食べるからギリギリ『お花見』になるかしらでもでもやっぱりお外へお花見行きたいいいいいい~といぅわけで、うーたんが結婚式へお出かけの間でぃちゃんとタロっぺともぐもぐデッキから見える桜を眺めて・・。違う・・こんなんじゃなくて~~しかもココ、ご近所から丸見えでハズぃぢゃん1缶飲んですぐ撤収海の精ショップファンサイト参加中
☆ひろよし☆ 2016-04-03 19:07:34 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
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海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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