海の精 桜の花塩漬けを紹介します。 お花見にオススメ桜の花ごはんを作ってみよう!ということなので作っていきます。 塩漬けを戻します。 飾り用と混ぜ込み用に分けておくのがポイント。味もおいしく見た目も綺麗に見えます。味が足りないと感じたのでこぶ茶も下味でプラス。 炊きあがりはこんな感じになります。そこに飾り用の桜を足して混ぜ込むと出来上がりです。 今回は祖母がくれた五部つきをいれて炊いています。 香りも桜の香りがほんのりいいかおりがして、塩がほんのりきいていることもあり食が進みます。いつもよりもちもちしていておいしいです。 3時のおやつには桜塩のしょっぱさが、アクセントになったクッキーを焼いています。プラスこぶ茶に入れて春を取り入れて♪ 娘の手形を押して記念作り。焼いたものを今玄関に飾っています。 海の精さん、モニプラさん、ありがとうございます。機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
index 2017-03-27 22:48:14 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。