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お花見にオススメ桜の花ごはんを作ってみよう!★海の精 桜の花塩漬け モニター募集

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こんな春はいかが?モニター

「海の精」さんから「桜の花塩漬け」



春らしさ満点の、春だからこそのアイテム

とても丁寧に加工された色鮮やかな桜の塩漬けって
なかなかお目にかかれません

八重桜を伝統海塩海の精で漬けたものになります
お花見らしいお花見もできなかったし嬉しいな





ほんとに桜だー
キレイ
しっかり塩漬けされてるおかげで鮮やかさがキープされてます




【桜湯】

お湯を注ぐと繊細な花びら1枚1枚がふわ~~っと開いていき
まるで開花を見ているよう

淡いサクラピンクが儚げ・・・
ほどよい塩味がいい味出してました




【桜の混ぜご飯】

一緒に炊く or 炊いたご飯に混ぜ込む 方法がある中、
色あせのしなさそうな「混ぜ込み」にしてみました

正解でした
熱々ご飯に混ぜ込んでも全く変色はありません

塩が全体に行き渡るとお米がツヤツヤモチモチに食感まで変わり
止まらないおいしさでした (ノ)’∀`(ヾ)

桜もちみたい

桜そのものを感じたい場合はそのままで、
塩味を均一にしたい場合は細かく刻んでから混ぜ込むと◎


こうやって春を楽しむ方法もあるよって話でした^^




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すみれ   2018-04-10 15:13:59 提供:海の精ショップ

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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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