今年はあたたかかったせいか桜も例年より早く楽しめましたが早く桜が散ってしまい…ちょっぴりさみしくもありますねわたしは何度かランチタイムにお花見に出かけましたが自宅にいても春気分が味わえる「桜の花塩漬け」を海の精ショップさんからいただきました奈良吉野の八重桜を海の精の美味しい伝統海塩で漬け込んだ一品。鮮やかなピンクの桜の花がギュッと詰め込まれて春を閉じ込めたみたい! 旦那のお気に入りは桜湯桜の塩漬けにお湯を注ぐだけ。ほんのり塩味がきいていて、桜の香りがふわっとしてなんとも幸せ気分わたしが大事にしているのによほど気に入ったか、旦那ったら、気がついたら飲んでます。あとはお浸しや浅漬けにも。こちらは菜の花のおひたし♪桜をちょっと加えるだけで風味もいいし、見た目も鮮やかでグッと春らしく…♪そして1番お気に入りの食べ方がこちら!桜ごはん!!炊きたてごはんに混ぜるだけ!海の精の塩で作ったおにぎりって最高に美味しいのですがこちらの桜の塩漬けも海の精を使っているということでこれは間違いない!!ちょうどいい塩味で梅のおにぎりに近い味。でもしっかり桜の香り…娘の食卓も、春らしく演出さくら!ピンク!と言いながら大喜び!美味しいね!とパクパク食べてくれましたお菓子にも最適、ということで今度はクッキーやパウンドケーキに混ぜてみたいな!と考えています♪みなさんも、海の精さんの桜の塩漬けで春を楽しんでみてはいかがでしょう海の精ショップファンサイト参加中
Niao 2018-04-07 21:00:05 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。