海の精さんから
春の食卓雰囲気を盛り上げるアイテム
『桜の塩』 を いただきました
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封を切ると ふぅ~んわり 上品な桜の香りが 広がります
色も 桜を感じさせる 優しいピンク
少し前まで 満開だった あの桜並木が 目の前に 思い浮かび上がります。。。。。
そんな桜の粉末は、
奈良吉野の八重桜を 海の精さんの塩で漬け、乾燥させたもの
だそうです
ピンクの粉末と一緒に コロコロしている 塩の結晶は、
海の精さんの 『やきしお』
舐めると 塩辛さだけでなく、苦味というか なんというか。。。。。
海水のミネラルが いっぱい入っているって 後味が 大好きです
春の旬野菜 菜花を天婦羅にし、『桜の塩』を つけていただきました
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春三昧!の 大変贅沢な 食卓です 。。。。。
海の精ショップ 『桜の塩』 商品サイト
ダレン・シャン 2015-04-02 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。