海の精さんから いろんな塩が 届きました
その中から。。。。。
桜の塩
やきしお
の 2種を使用して フォカッチャ を 作ってみました
『桜の塩』 は ふんわり やさしい 桜の香りが します。
色も ピンク。
春の食卓で あれこれ 利用したい 塩ですね
(写真 左)
『やきしお』 は 塩の粒(結晶)が キレイな塩です
トッピング使用に ピッタリの塩だと思います
(写真 右)
パン生地には ゆでたジャガイモも加えてあります。
だから、モチモチした 食感に 仕上がりましたよ
ブラックオリーブ は 生まれて初めて使用してみました。
よい 塩気があって
かわいいアクセントになる食材ですね
海の精ショップ 『桜の塩』 商品サイト
ダレン・シャン 2015-04-14 06:45:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日