モニプラモニター参加です。海の精 桜の塩とサンプルを頂きました。お題がなかったので、MYテーマは『桜の香る塩菓子』にかってに決めて桜の塩を使って春を感じる物を作っちゃいましたw桜の塩桜の名所として有名な 奈良・吉野の八重桜で作った「桜の花の塩漬け」です。桜が上品に香り、天ぷら、豆腐、おむすび、お菓子の材料など料理に色を添えます。淡いピンク色が可愛いお塩です。 『 しっとり甘酒入り桜の塩マフィン 』表面はサックリ、中はしっとりのマフィンです。甘酒と桜の香りと桜塩の塩分がほどよい甘みを引き立てます。◆材料◆ 4個分(45分)◉薄力粉(100g)◉ベーキングパウダー(小1)砂糖(50g)卵(50g・Mサイズ1個)海の精 桜の塩(1g・1袋)サラダ油(50g)豆乳(20g)甘酒(自家製のもったりした米麹甘酒使用)(50g)◆作り方◆⑴ 粉類◉を振るいます。⑵ 卵と砂糖を白くもったりするまで泡立てます。⑶ 豆乳、甘酒を入れさらに泡立てます。⑷ 粉類を⑶に入れてサックリ混ぜます。 サラダ油を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。⑸ 生地を2時間位休ませます。⑹ カップに7分目〜8分目ま…
usagi 2016-03-26 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日