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海の精 しば漬け 150g モニター募集 20名様

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*海の精 しば漬け*

海の精さんの「しば漬け 150g」をお試ししてみました(*^_^*)



普通、しば漬けというと赤いイメージですが、海の精さんのしば漬けは緑色!!



国内の契約農家で栽培した夏野菜(きゅうり、なす、しょうが、みょうが、しそ)を、

伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 野生梅酢」、「海の精 生しぼり醤油」、

純米みりん、しいたけ出汁でつくった調味液に漬けて作ったこだわりの逸品。



野菜の切り方が大きいので、食べごたえがあり、食感が良いです。

塩味が若干濃いめですが、旨味もあり、爽やかな酸味がおいしい☆

炊き立てご飯に乗せたら、ご飯が何杯でも食べられちゃいそう!!



刻んで、ゴマと一緒に混ぜ込んでも美味しかったです。

カリカリ食感がたまりません炒飯にしても美味しいかも!



おススメは刻んだものを納豆に混ぜること

納豆としば漬けがこれほど合うとは・・・新たな発見です^^

からしを多めに入れるのがおすすめです。お酒にも合います




あとは、海の精さんの書籍「おいしい!漬物料理術」から、しば漬けと玉ねぎのチヂミを作ってみました。



しば漬けは千切りにしてちょっと多めに入れました。



ごま油としょうゆを混ぜたたれを刷毛で塗って完成です☆

香ばしい香りがたまりません!!



新玉ねぎも甘いし、しば漬けもいい仕事をしていて、一人でペロッと1枚食べてしまいました



簡単だったのでまた作ろうと思います


海の精さんのしば漬けは、素材の味が生きていて美味しかったです^^

機会があったらリピしてみたいです。


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petapan_cafe   2015-03-19 23:29:49 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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