本日3つ目のブログ
モニプラさんで安心安全な美味しいものをモニターしました!
これ、すんごい美味しかったっ
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国内の契約農家で栽培した夏野菜(きゅうり、なす、しょうが、みょうが、しそ)を、
伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 野生梅酢」、「海の精 生しぼり醤油」、
純米みりん、しいたけ出汁でつくった調味液に漬けました。
梅酢のさっぱりさわやかな酸味が特長です。
米酢などは入っていません。純米みりんとしいたけ出汁で、
ほのかな甘味と旨味を加えています。
砂糖や酵母エキスなどは入っていません。
私の知ってるしば漬けって、山口美江さんの「しば漬け食べたい」のCM。。。紫色のきつめの色合い。
だけどこれって全然違う!
これが自然の色なんだねっ
一週間前の土曜日の早朝パートに行く前に朝食で頂きました。
山わさび醤油と一緒に!
すんごい美味しかったよ!
亡くなる二日前の元気なもんたんがちょうだいちょうだいしてる~っ
家族で山わさび醤油と共に、一気に食べてしまったのでサラダや手巻きに出来ませんでしたが・・・
とっても自然の味を感じられて良かったですっ
りんご 2015-02-28 09:07:25 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
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