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海の精 しば漬け 150g モニター募集 20名様

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いぶり香香

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2015.02.03 Tuesday 17:29
いぶり香香


先週の土曜日にあった学園祭で販売があった「いぶり香香」,,

 いぶり香香

島根県浜田市弥栄町の住民が
特産化を目指して製造に取り組んできた“弥栄版いぶりがっこ”が完成しました。

 いぶりがっこ 
漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、
大根を囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。

2013年に製造に着手,試作を含めると今回が3度目の挑戦で販売を決めて

この日,学園祭と同町のスーパーの県物産市で販売がはじまりました。

当日の新聞にも記事がありましたが,私は知らず,,

でも 試食した味が

燻製の香りが広がる 美味しい味だったので,頑張って購入できました!! 

辛くないので,ご飯のお供にはもちろん
お茶請けにもいいですよ・・・。

海の精 しば漬け 150g モニター募集 20名様


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マウンチョ   2015-02-03 00:00:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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