海の精 しば漬け 150g モニター募集 10名様「海の精 しば漬け 150g」のモニターを20名募集します。国内の契約農家で栽培した夏野菜(きゅうり、なす、しょうが、みょうが、しそ)を、伝統海塩「海の精」で下漬けし、「海の精 野生梅酢」、「海の精 生しぼり醤油」、純米みりん、しいたけ出汁でつくった調味液に漬けました。梅酢のさっぱりさわやかな酸味が特長です。米酢などは入っていません。純米みりんとしいたけ出汁で、ほのかな甘味と旨味を加えています。 砂糖や酵母エキスなどは入っていません。ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、煮もの、和えもの、サラダ、寿司など、料理素材としても幅広くご活用いただけます。おいしそうな漬物ですね。漬物はやっぱり王道ですが、ほかほかの炊き立てのご飯の上に乗せて食べるのが一番ですね!!酸味が少しあると書いてあったのでちらしずしの上に細かく刻んでのせたり、たこと合わせてさっぱりと和え物風でもいいですね。家族みんな漬物が大好きなのでぜひぜひ食べてみたいです。
kumakuma9 2015-05-28 14:08:41 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日