料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様
みなさん、塩麹って使ったことありますか??
私、つい最近この調味料の名前を初めて聞きました
きっかけはこのブログ
↓↓
http://oixi.jp/mama-cook/archive/1621
私の大好きなブログの1つで、
野菜ソムリエの立原瑞穂さんがいろんなレシピを紹介してくれています
立原さんのお料理は、簡単でおいしくて
なにより、立原さんがお綺麗です
まだお会いしたことはないのですが、
隠れファンなのです
その立原さんが紹介されていた、
『にんじんの塩麹ナムル』
塩麹?!
なんだそれは
というのが事の始まりで・・・
それから数日後。
なんと
このモニターを発見してしまったのです
料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様
塩麹とは、米麹と塩と水をまぜて熟成発酵させた万能調味料なんだそうです。
どんな味なんでしょう
新しい味との出会い、わくわくします
kenけん 2011-12-18 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。