一昨日仕込んでおいた たらの白子ちゃん♡
今年2番目にうまいものを口にできました!!!
絶品♡
焼き上がりがとっても綺麗で・:*:・(*´エ`*)ウットリ・:*:
塩麹はお塩屋さんが作った 塩麹です♪
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¥588
塩麹で 絶品たら白子焼き
白子 1パック
塩麹 大1
キッチンペーパー
ラップ
深めのお皿(タッパー)
① 白子をお水で洗って、食べやすい大きさに筋をきり、キッチンペーパーで水分をふき取る
ラップを広げて、キッチンペーパーを敷いて、白子が重ならないように並べる。
キッチンペーパーを重ねて、塩麹を塗る
② ラップで包んで、深めのお皿(タッパー)にいれて一晩置く。
③ オーブンシートに一晩寝かせた白子を並べて、魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼く。
焼いてるといい~~香りがします♡
塩麹はどんだけ漬けてても塩っ辛くならないらしいので、楽チン♪
お味は余分な水分がぬけて、
ギュっと旨味が凝縮されてて、
身(?)がぷりっとしまって、今まで食べた白子焼きで一番美味しかったです!!!!
かぶら寿司食べたときの次に、涙でそうなほど美味しかったです♡
2011年美味しいものランキング第2位獲得です。(かぎちゃん調べ)
あぁ~♡
半額でゲットした白子ちゃんが~♡
ひと手間で最高のお味に~~~♡
新年会する友達に速攻 「 たらの白子好き?」 ってメールしたかぎちゃんでした(*´σー`)エヘヘ
ではでは、また(*´・ω-)b ネッ!
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♡ おまけ ♡
そう言えば、メガネがあったなぁ~と思い出し
4歳児クンに メガネ とって~とお願い。
4歳児クンは すごーく 腰が軽い。
コタツに入ってても すぐに 立ち上がってくれる。
素晴らしい。
メガネ持ってきたよ~
メガネかけての登場!Σ(゜Д゜ノ)ノ
帽子までかぶって、 超~笑ってますwww
その帽子なによ~
「メガネに この帽子 あうやろ?」と言ってます。
(。´・ω・)ん? そう??
なんか全体的なカラーが面白いからちょっと離れて!とパチリ
おもちゃの兵隊 とびだした~ な感じ?
あなたの感性 よくわからん時あるけど、
色々やってくれる あなたは大好きです。笑
kagi 2011-12-29 09:54:51 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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~11月28日