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料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様

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海の精 有機塩麹

モニプラさんのイベントで海の精ショップさんの海の精 有機塩麹をモニターさせていただきました!塩麹 ず~~~~~っと気になっていたものだったので今回のモニター めちゃくちゃ嬉しいイチから手作りしようと思っていたけど 日にちがかかるのが少し面倒でなかなか手がつけられなかったんです。これならすぐに試せるってことで 届いて翌日には試しちゃっったくらい今回ノリノリこの『海の精 有機塩麹』。米麹と塩と水をまぜて熟成発酵させた万能調味料です。秋田産の有機玄米と海の精を原料に作られピューレ状でチューブ容器に入っていて使いやすくなっています。色々な料理に使えるのはもちろんんこと塩の代わりとして使うこともできるそう!早速使ってみました~今回は豚ロース肉をフライパンで焼いたところに海の精 有機塩麹を大さじ1/2入れて絡めました!お醤油も必要かな?と用意していたのだけれど お味見をしてみたらしっかり味がついているので他の調味料は全く必要なしこれしか入れていないのにこんなに美味しいなんてびっくり&感動しちゃった旨みがすごいし 他のどんな調味料にも出せないそんなお味がします発酵食品なのでカラダにもいいし いいことばかりですよね~塩麹 ハマりそう 次はお魚を漬けてみよう海の精ショップファンサイト応援中3つのランキングに参加しています クリックしていただけると順位が上がる仕組みです    いつも応援クリックありがとうございます 励みになります!

なないく   2012-01-15 13:42:31 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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